網路虛擬拒絕上當 約會達人

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記者陳鈞凱／台北報導

台灣四大超商、八大通路，一年「即期食品」量破3萬公噸！包括立委、民間團體關注剩食問題，衛福部食藥署今（23）天公布，國內首次針對全台1.2萬家門市進行的即期食品數量，估算每年共約產生30053公噸的即期食品，除減價、折扣促銷之外，食藥署也發函「媒合」業者與國內食物銀行，避免浪費。

食藥署是在今年4月至5月間，調查全台15家便利超商、量販店、超級市場等共1萬2188間門市的即期食品量，估算出國內每年共約產生3萬53公噸的即期食品。

食藥署食品組科長林蘭砡表示，調查結果顯示，國內即期食品以「包裝食品」最多，每年約1萬6904公噸，其次則為「生鮮蔬果」每年約4341公噸、「生鮮禽畜水產品」每年約7164公噸以及「即食餐食」每年約1644公噸。

林蘭砡說，所謂的即期食品指的是「在不違反食品安全衛生管理法之條件下，不再以一般販售方式處置」的食品，因為還沒逾期，業者多半會以減價、折扣等方式促銷，或加工製成熟食品再販售，而食藥署也已發函給各通路業者，提供現有18縣市的食品銀行連繫窗口，媒合兩者合作。

林蘭砡表示，食藥署也積極輔導業者，盼能藉由配合產銷隨時調整進貨情形等方法，減少各通路的即期食品數量。食藥署也強調，與即期食品不同，食品一旦逾有效日期就不得再供作食用或再製造加工為食品，唯一去處只有廢棄物再利用途徑，供作肥料、飼料等。

本篇文章引用自此: http://n.yam.com/nownews/life/20160523/20160523715420.html